Bánh gà xé thơm ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chiếc bánh vàng ươm dậy mùi thơm quyên với vị sốt beo béo của sữa khiến cho bất cứ ai nhìn thấy cũng muốn thử.

Nguyên liệu
  • 120g thịt ức gà
  • 150g khoai tây đã bào vỏ
  • 1 quả trứng gà
  • 1 nhúm ngò rí
  • 40g bột chiên xù
  • Dầu chiên

Thành phần sốt

  • 150ml sữa tươi không đường
  • 10g bột mì
  • 1 nhúm ngò rí
  • 10g bơ để nhiệt độ phòng
  • Muối, tiêu
Cách làm

banh-ga-xe-thom-ngon 1

Bánh gà xé thơm ngon

  • Luộc thịt gà chín với một chút muối. Khi gà vừa chín vớt ra rổ để ráo và xé nhỏ cho vào một cái tô.
  • Khoai lang tây luộc chín với một chút muối. Khoai chín vớt ra tán nhuyễn.
  • Ngò rí cắt nhỏ.
  • Đập quả trứng vào tô, đánh tan với 1/3 muỗng cà-phê muối, 1/2 muỗng cà-phê tiêu. Sau đó cho gà xé, khoai tây, ngò, bột chiên xù. Trộn thật đều.
  • Viên bánh tròn tròn dẹp dẹp nhưng đừng quá mỏng.
  • Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, khi dầu hơi nóng, bạn cho bánh vào chiên nhỏ lửa. Khi bánh vàng hai mặt thì gắp ra cho lên giấy thấm dầu.

Làm sốt

  • Trộn bột mì và bơ trong 1 cái chén.
  • Cho sữa vào nồi nấu hơi lăn tăng, sau đó cho hết phần bơ vào nhanh tay khuấy đều ( nếu sốt hơi đặc thì cho 1 chút sữa nữa nhé). Sau đó nêm 1 chút xíu muối, 1 chút tiêu và ngò cắt nhỏ vào khuấy đều. Tắt bếp.
  • Trình bày: Cho sốt ra chén, xếp bánh xung quanh dĩa. Thế là xong. Bây giờ đến lược các bé và thành viên nhà bạn thưởng thức bánh gà xé thơm ngon. Chúc các bạn thành công.
Đăng lúc:
607 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Sharp - Nấu là ngon (QC)
Bí quyết để nấu bữa ăn ngon cùng Sharp