Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bánh gối nhân bò rau củ ngon tuyệt, dễ làm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lớp vỏ bánh vàng ươm ôm trọn phần nhân rau củ và bò bằm, để khi cắn vô bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, giòn rụm khó diễn tả hết cảm xúc.

Nguyên liệu
  • 2 miếng vỏ bánh ngàn lớp
  • 200gr thịt bò
  • 1/4 đỏ ớt chuông
  • 1/4 ớt chuông xanh
  • 1/4 củ hành tím
  • 1/4 củ cà rốt
  • 100gr phô mai sợi
  • 3 muỗng canh nước sốt cà chua
  • 4 tép tỏi
  • 1 quả trứng gà
  • Muối, tiêu
Cách làm

banh-xep-1

Bánh gối nhân bò rau củ

  • Nguyên liệu cho món Bánh gối nhân bò rau củ gồm có:
Banh goi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Trải giấy nến lên, sau đó quết 1 lớp bơ mỏng lên khay bánh.
  • Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh bỏ hạt, băm hạt lựu nhỏ. Cà rốt, hành tím gọt vỏ băm nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.
banh goi 1

Bằm nhỏ rau củ

  • Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào chảo, thêm ớt chuông, cà rốt, hành tây, tỏi vào xào trong 5 phút.
Banh goi 3

Xào thơm rau củ

  • Thêm bò băm nhỏ vào xào trong 3 phút.
Banh goi 5

Thêm bò bằm vào xào

  • Thêm nước sốt cà chua, muối và hạt tiêu vào trộn đều.
Banh goi 6

Thêm nước sốt cà chua

  • Trải miếng vỏ bánh lên mặt phẳng. Dùng khuôn tròn có đường kính khoảng 9-10cm để tạ o hình.
Banh goi 6

Dùng khuôn tạo hình bánh

  • Trải miếng vỏ bánh vừa ấn khuôn ra, thêm 1 muỗng nhân vào giữa, rồi thêm phô mai bào lên, gấp đôi thành hình bán nguyệt rồi dùng nĩa ấn dán mép cố định.
Banh goi 6

Bọc bánh phủ hết nhân

Banh goi 8

Dùng nĩa ấn mép bánh cho dính

  • Gói lần lượt đến hết nhân bánh. Trứng gà đánh tan. Xếp bánh lên khay nướng, quết 1 lớp trứng lên trên.
Banh goi 8

Quết trứng lên từng chiếc bánh gối

  • Cho khay vào lò nướng trong lò nóng trước khoảng 15 phút sau đó lấy ra, trở mặt rồi quết thêm 1 lớp trứng lên vỏ và tiếp tục nướng thêm 5 phút cho đến khi bề mặt màu nâu vàng.
Banh goi 10

Cho bánh vào lò nướng

  • Chúc bạn thành công với món bánh gối giòn thơm này.

banh-xep-10

Nguồn: DayDayCook

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.