Bánh mì sour cream

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh rất mềm, dai, xốp…tương tự như bánh mì Hokkaido nổi tiếng vậy. Hình bánh cũng ngộ nghĩnh hấp dẫn các em nhỏ nữa.

Nguyên liệu
  • 2~5 muỗng súp sour cream 15-20% (nhiệt độ phòng)
  • 300ml~320ml nước hoặc sữa ấm
  • 3 muỗng súp đường
  • 2 muỗng súp sữa bột
  • 560g bột mì dai
  • 2 muỗng súp men instant
Cách làm

banh-mi-sour-cream

Bánh mì sour cream

  • Bột mì + sữa bột + muối => trộn đều.
  • Đổ men vào sữa ấm quấy đều rồi đổ vào h/h bột cùng sour cream . Nhồi khoảng 30 phút.
  • Để ủ 1 tiếng cho nở gấp đôi.
  • Bột sau khi đã nở, ấn xẹp bọt khí, nhồi lại vài cái. chia bột thành các phần đều nhau, để nghỉ 10 phút.
  • Tạo hình tùy ý , để nghỉ tiếp 10 phút.
  • Nướng bánh ở 180 độ.

Chúc các bạn ngon miệng với bánh mì sour cream.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.