Bánh ngọt Cannolo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây là món ăn tráng miệng truyền thống đặc biệt, mang ước mơ về một cuộc sống may mắn, sung túc và ngọt ngào của người dân vùng nam Ý xinh đẹp và hiền hoà.

Nguyên liệu
  • 5 quả trứng gà
  • 500g bột mì
  • 500ml dầu ô liu
  • 300g phô-mai
  • 50ml nước cốt chanh dây
  • 50ml kem sữa tươi
  • 50g đường cát
  • 200g dâu tây
  • 50ml nước trắng
  • 1 muỗng cà-phê rượu trắng
  • 1 muỗng cà-phê vani

Cách làm

Bánh ngọt Cannolo

Bánh ngọt Cannolo

Làm vỏ bánh

  • Đập trứng gà vào tô, cho bột mì, dầu ô-liu vào dùng máy đánh trứng đều.
  • Sau đó cán bột thành miếng dài, cắt thành hình chữ nhật khoảng 10x12mm và nướng vàng.

Làm nhân bánh

  • Cho kem sữa, đường vào tô trộn đều rồi cho bơ chảy, rượu trắng vào trộn đều lại.

Làm sốt dâu

  • Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng, trộn với 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng canh nước trắng.
  • Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi dâu mềm, đường quánh đặc lại với dâu thì thêm ít nước, đun sôi trở lại và rắc va-ni.
  • Trải vỏ bánh ra, cho nhân vào trong, cuộn lại. Cho nước sốt dâu ra đĩa, đặt bánh lên trên, trang trí với dâu tươi và một vài lá thơm Rosemary của Ý.

Đăng lúc:
76 món ăn Điểm tích lũy: 457

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp