Bánh phô-mai nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh phô mai dù mất thời gian nướng nhưng nguyên liệu và quá trình không cầu kỳ, vị béo mượt đặc trưng của kem tươi và phô mai thích hợp dùng với trà chanh nóng vào những mùa đông, ngày mưa ẩm ướt.

Nguyên liệu
  • 250g kem phô-mai (cream cheese)
  • 60g đường trắng
  • 1 quả trứng gà
  • 10g bột bắp
  • 1 muỗng cà-phê tinh chất va-ni
  • 135g kem chua (sour cream)
  • 1 ít bánh quy thông thường (Butter cookies) và bơ mềm/ nấu chảy
Cách làm

banh-pho-mai-nuong

  • Đế bánh: Bóp vụn bánh quy và trộn với bơ nấu chảy, cho bơ vào từng chút một cho đến khi dùng tay bóp lại thấy vụn bánh giữ thành hình khối, không rời ra. Dàn trải hỗn hợp vào khuôn, dùng tay ém xuống hoặc sử dụng đáy ly dập nhẹ khắp khuôn cho chặt. (Đừng cho quá nhiều bơ khiến đế bánh bị bệt và nhão).Sử dụng máy đánh trứng: Dùng que đánh dẹt (hình lá) đánh tan creamcheese cho mượt, cho đường vào đánh chung khoảng 5 phút.
  • Từ từ cho trứng và va-ni vào hỗn hợp trên, sau đó cho bột bắp vào, đánh cho hỗn hợp hoà quyện.
  • Nhẹ nhàng trộn kem chua vào sau cùng. Rót hỗn hợp vào khuôn đế bánh quy chuẩn bị sẵn.
    -Nướng bánh ở nhiệt độ 120C trong thời gian 1,5 tiếng.

Chúc các bạn thành công với bánh phô-mai nướng.

Đăng lúc:
25 món ăn Điểm tích lũy: 25

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.