Bánh que phô-mai

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh que phô-mai có thể dùng để ăn sáng hoặc các ăn dặm thêm với tương cà hoặc các lọai sốt khác. Rất thích hợp cho bé với hình dáng xoăn ngộ nghĩnh.

Nguyên liệu
  • 140g bột mì
  • 70g phô-mai bào nhuyễn
  • 35g bơ
  • 1 quả trứng
  • 1 ít tiêu và muối
  • Phô-mai bào rắc lên bột
  • 1 lòng đỏ trứng, 1/2 muỗng cà-phê nước là hỗn hợp quét mặt bột
Dụng cụ
  • Cây cán bột, dụng cụ đánh trứng, lò nướng
Cách làm

Bánh que phô-mai 1

Bánh que phô-mai

  • Làm tan chảy bơ, cho trứng vào, rây bột mì vào và trộn đều.
  • Cho tiếp phô-mai, tí muối và tiêu trộn đều tay.
  • Dùng 1 ít bột áo, rắc vào hỗn hợp bột, nhào bột thành khối bột mịn.
  • Rắc bột áo lên mâm sạch, cho khối bột lên, dùng cây cán bột cán mỏng khối bột  thành hình chữ nhật.
  • Đánh đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và nước, dùng cọ thoa hỗn hợp này lên mặt bột.
  • Rắc thêm lớp phô-mai bào  lên mặt bột.
  • Dùng dao cắt bột thành từng que nhỏ, xoắn nhẹ các que bột. Các bạn có thể tạo hình theo ý mình.
  • Cho các que bánh vào nướng ở nhiệt độ 350 độ F hoặc 175 độ C khoảng 10-15 phút, tùy bạn tạo hình to hay nhỏ và độ nóng của lò. Bánh đem ra ngòai sẽ rất thơm, phần vỏ giòn giòn, bên trong bánh vẫn mềm.
  • Bánh que phô-mai mình dùng lọai phô-mai mềm là morazella, các bạn có thể chọn lọai phô-mai mềm khác tùy ý.
  • Bánh này mình ăn với sốt kiwi, được làm từ kiwi và phô-mai.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.