Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đổi khẩu vị với loại bánh quy mềm có lẻ bạn sẽ phải yêu cái mùi vị đặc chưng của cacao , giòn bên ngoài mềm bên trong, khi thưởng thức có cảm giác là lạ ngồ ngộ quen thuộc làm sao.

Nguyên liệu
  • 80g bột mì (cake flour)
  • 20g đường bột (hoặc đường cát trắng)
  • 2 muỗng súp sữa tười không đường
  • 60g bơ
  • 2 muỗng súp bột cacao (loại không đường)
  • 1 muỗng cà-phê tinh chất sô-cô-la (có thể thay bằng va-ni)
Cách làm

Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon  4

Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon

 

  • Cho đường bột vào cùng bơ đánh nhuyễn, tiếp đến rây bột cacao và bột mì, tiếp tục cho tinh chất sô-cô-la và sữa vào thố trộn đều hỗ hơp, lúc này bột hơi nhão, cho bột vào bọc bao kín lại cho vào tủ lạnh ngăn đông khoảng 15 phút.

Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon  1

  • Bột sau khi để tủ lạnh đem ra vo từng viên tròn nhỏ, để lên giấy thấm dầu và dùng ngón tay ấn vào giữa bột tạo thành một lõm.

Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon  2

  • Mở nhiệt độ 160 độ C trước 10 phút rồi cho bột vào nướng 15-20 phút, bánh chín đều thì đem ra, để hơi nguội lấy ra khỏi giấy, để nguội hẳn trên rãnh.

Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon  3

  • Bánh quy sô-cô-la nguội bớt có thể thưởng thức liền hoặc cho vào hộp kín đậy kỹ. Bánh giòn bên ngoài mềm bên trong kết hợp ly sữa vào bữa sáng hay bữa trưa cùng bạn bè.
Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon  4

Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon

Chúc bạn ngon miệng với Bánh quy sô-cô-la mềm thơm ngon !

Đăng lúc:
106 món ăn Điểm tích lũy: 196

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.