Bánh tằm khoai mì- món quà dân dã

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Từ những củ khoai mì dân dã, với công thức đơn giản, chúng ta đã có một món bánh khoai mì hấp độc đáo mà thơm ngon nhé các bạn ơi. Đây là món mình sẽ tặng mẹ mình nhân ngày 8.3 ý, mẹ bảo thứ bánh sẽ làm mẹ mê chỉ có nó thôi..

Nguyên liệu

– 2 củ khoai mì

– 400ml nước cốt dừa

– 50g dừa khô

– 150g đường

– 2 muỗng canh bột năng

– Màu lá dứa. màu đỏ hoa hồng

Dụng cụ

– Nồi hấp

– Nạo

– Bát

– Dao

– Nồi

– Đĩa hoặc khuôn

Cách làm

Bước 1:

– Khoai mì gọt vỏ, ngâm qua đêm cho bớt độc.

– Mài khoai mì thành sợi nhuyễn.

– Vắt khô khoai mì, cho vào tô được tầm 400gr khoai.

Bước 2:

– Cho vào tô khoai 200ml nước dừa, 1,5 muỗng canh bột  năng cùng 150gr đường.

– Trộn đều.

Bước 3:

– Chia khoai mì làm 3 phần, 1 phần trộn nước lá dứa.

– 1 phần trộn màu đỏ, 1 phần để nguyên.

Bước 4:

– Dàn đều từng phần bánh vào đĩa hoặc khuôn.

– Cho vào nồi hấp chín.

– Bánh chín bạn để nguội cắt sợi hoặc hình tuỳ thích, lăn qua dừa khô.

– Nếu thích ăn với nước dừa thì phần nước cốt dừa còn lại hòa cùng 1/2 muỗng bột năng khuấy trên bếp cho sánh lại, khi ăn chan cùng bánh khoai mì hấp.

Chỉ với 4 bước cực đơn giản, bạn đã có một món thơm ngon chiêu đãi cả nhà rồi. Bật mí là món bánh này ăn mãi không hề chán đâu nhé.

Bạn đang xem bài chia sẻ từ cuộc thi "Món yêu thương" diễn ra từ ngày 9-2 đến 9-3-2017. Xem chi tiết tại đây

Món yêu thương

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Từ khóa: mon-yeu-thuong
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!