Bánh tart sô-cô-la

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với hương thơm và vị đắng từ sô-cô-la sẽ khiến cho món bánh của bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng. Bánh này rất ngon mà còn dễ làm nữa.

Nguyên liệu
  • Que va-ni
  • 1 lòng đỏ trứng
  • Bột quả hạnh
  • Đường viên
  • Bột mì
  • Muối, bơ
  • Kem, sữa, sô-cô-la
  • Kem tươi

Dụng cụ

Khuôn bánh

Cách làm

Để làm phần bánh ngọt

  • Bẻ các que va-ni và lấy hột ra.
  • Cho vào tô cùng với lòng đỏ trứng.
  • Trộn lẫn bột quả hạnh và đường viên với nhau.
  • Cho bột mì và muối vào, đảo đều.
  • Cho thêm bơ vào và trộn thật kỹ trong khoảng hơn 10 phút.
  • Cho lòng đỏ trứng và hạt va-ni vào, trộn cho đến khi tạo thành một hỗn hợp bột nhão mịn đều.
  • Cuộn lại thành hình tròn, và để trong tủ lạnh ít nhất là 1 tiếng đồng hồ.

Để làm bánh tart

  • Làm nóng lò trước đó ở nhiệt độ 220°C (vặn lò ở mức số 6).
  • Vạch 1 đường tròn xung quanh trên khuôn bánh tạc đã bôi dầu, và bịt lại để đem đi nướng trong vòng 15 phút.
  • Để xung quanh khuôn bánh được sạch, sau 5 phút ta lấy bánh ra và gạn bớt phần dư ở mép ngoài của bánh.
  • Đổ kem và sữa từ từ vào chảo và đun sôi lên.
  • Tắt lửa, cho sô-cô-la vào trong khi vẫn khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn là được.
  • Chế phần nước sốt vừa làm phía trên lên mặt chiếc bánh tạc đã để nguội.
  • Tiếp tục nướng trong vòng 12 đến 15 phút .
Bánh tart sô-cô-la

Bánh tart sô-cô-la

Lời khuyên

  • Dọn lên ăn kèm với sữa trứng, kem và kem tươi.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh tart sô-cô-la.

Đăng lúc:
18 món ăn Điểm tích lũy: 21

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.