Bánh tiramisu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món bánh tiramisu với hương vị béo ngậy,thơm ngọt của cacao và càphê. Sẽ giúp bạn thư giản sau những giờ làm việc mệt mỏi.

Nguyên liệu
  • 6 quả trứng
  • 250g phô-mai mascarpone (có thể mua ở các tiệm làm bánh hoặc siêu thị lớn)
  • 2 muỗng súp rượu rum
  • 100g đường
  • 1 ly cà-phê phin loại ngon
  • 10 cái bánh sampa
  • Bột cacao
Cách làm

  •  Tách 3 lòng trắng trứng ra riêng, đánh tan 3 lòng trắng trứng cùng với 50g đường bằng máy đánh trứng trong 4-5 phút.
  •  Lấy 6 lòng đỏ trứng, đánh đều cùng 50g đường trong 4-5 phút cho đến khi lòng đỏ thấy sủi bọt, chuyển màu vàng nhạt.

Bánh tiramisu 1

  •  Thêm pho-mát và rượu rum vào lòng đỏ, đánh bông. Từ từ đổ phần lòng trắng trứng vào, tiếp tục đánh tới khi thấy thành kem.
  •  Nhúng bánh sampa vào cà-phê để khoảng 3-5 giây cho bánh mềm, nhẹ tay kẻo bánh nát rồi xếp 1/2 số bánh vào ly hoặc hộp.

Bánh tiramisu 2

  •  Đổ 1/2 lượng kem lên mặt bánh.

Bánh tiramisu 3

  •  Xếp phần bánh sampa còn lại vào, tiếp tục đổ 1/2 lượng kem còn lại vào bánh. Rắc cacao lên bề mặt bánh. Đậy kín hộp/ ly lại để bánh vào tủ lạnh 4-5 tiếng là có thể thưởng thức.

Bánh tiramisu 4

Bánh tiramisu 5

Bánh tiramisu 6

Bánh tiramisu

Chúc các bạn thành công với bánh tiramisu.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Sharp - Nấu là ngon (QC)
Bí quyết để nấu bữa ăn ngon cùng Sharp