Bánh xoài Quy Nhơn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh xoài là đặc sản của Miền Trung. Tuy nhiên, theo tôi cũng là ở Miền Trung nhưng ở mỗi nơi cũng có những cách làm có chút khác nhau. Và đây là cách làm bánh xoài ở Quy nhơn, quê hương tôi.Bánh rất thơm và ngon, vừa có vị ngọt của đường và vị chua nhẹ nhàng của xoài, thơm lựng, hấp dẫn mà cách làm lại đơn giản vô cùng.

Nguyên liệu
  • 5kg xoài chín
  • 1,2kg đường
Cách làm

  •  Xoài chín gọt vỏ, bỏ hột.

Bánh xoài Quy Nhơn 1

  •  Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bánh xoài Quy Nhơn 2

  •  Cho đường vào, bắc lên bếp và khuấy luôn tay để khỏi cháy đáy nồi cho tới khi xoài và đường quyện vào nhau sên sên là được.

Bánh xoài Quy Nhơn 3

  •  Trải bao ni-lông và tráng bánh mỏng vừa phải (dày hay mỏng quá bánh đều không ngon, dày quá thì bánh sẽ khó khô).
Bánh xoài Quy Nhơn 4

Bánh xoài Quy Nhơn

Trời nắng tốt thì sau khi tráng đem phơi 2 nắng là bánh xoài Quy Nhơn dùng được.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.