Bún đậu mắm tôm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những miếng đậu Mơ phồng rộm nóng hổi quyện với vị mát lành của bún con và thấm đượm hương vị của mắm tôm là món ăn dù mới chỉ thưởng thức một lần nhưng sẽ nhớ mãi.

Nguyên liệu
  • 800g bún lá (bún con)
  • 6 miếng đậu hũ (đậu Mơ)
  • 2 muỗng súp mắm tôm
  • 2 muỗng cà-phê rượu nếp
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái chanh
  • Ớt hiểm
  • Rau kinh giới, dưa leo
Cách làm

bun-dau-mam-tom

Bún đậu mắm tôm

  • Đậu hũ tráng qua nước để ráo. Rau kinh giới, dưa leo, ngâm rửa sạch. Bún lá bày ra đĩa. Chanh vắt lấy nước cốt, chắt bỏ hạt.
  • Mắm tôm đánh tan với đường, rượu nếp, nước cốt chanh cho đến khi sủi bọt.
  • Bắc chảo, đun nóng dầu ăn, thả miếng đậu hũ vào chiên chín vàng và phồng, Cắt miếng, bày ra đĩa. Múc 1 muỗng súp dầu chiên đậu hũ nêm vào chén mắm tôm cùng với vài lát ớt.
  • Dùng kèm rau kinh giới, dưa leo.

Chúc các bạn ngon miệng với món bún đậu mắm tôm.

Đăng lúc:
135 món ăn Điểm tích lũy: 138

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!