Bún tôm nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tôm được ướp theo kiểu Mỹ nhưng khi ăn với bún, rau sống và nước mắm lại hợp vô cùng lạ bởi nhiều hương chua chua cay cay

Nguyên liệu
  • 1 cup olive oil
  • 1/4 cup lá parsley (cắt nhỏ)
  • 1 trái chanh (vắt lấy nước)
  • 2  muỗng súp tương ớt (loại ăn phở)
  • 3 tép tỏi (bằm nhuyễn)
  • 1 muỗng súp BBQ sauce
  • 2 muỗng cà-phê lá oregano (cắt nhỏ)
  • 1  muỗng cà-phê  muối
  • 1 muỗng cà-phê tiêu xay
  • 1 kg tôm loại to (bóc vỏ chừa đuôi cho đẹp hén)
  • 1 muỗng cà-phê mật ong
  • Ăn kèm: bún, rau sống, nước mắm chua ngọt hoặc pasta

Cách làm

Bún tôm nướng

Bún tôm nướng

  • Trong 1 cái tô nhỏ, trộn tất cả nguyên vật liệu (ngoại trừ tôm nha ) khuấy cho tan đều (marinade sauce).
  • Chia marinade sauce làm 2 phần (2/3 và 1/3).
  • Cho tôm đã lột vỏ, rửa sạch, thấm khô vào trong túi hoặc 1 tô nhỏ, cho tiếp 2/3 marinade sauce vào chung.
  • Trộn đều cho tôm thấm đều marinade sauce.
  • Cất tôm vào tủ lạnh 1 tiếng.
  • Dùng bếp than, hoặc lò grill (nướng ko phải oven nha), hoặc kitchen torch (đèn khò) để nướng tôm.
  • Trong lúc nướng tôm, cả nhà nhớ dùng 1/3 marinade sauce còn lại để phết lên mặt tôm cho tôm khi nướng không bị khô mà vẫn có mùi thơm.
  •  Tôm nướng có thể ăn chung với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt (như kiểu VN) hoặc ăn kèm với pasta (kiểu Mỹ) đều rất ngon ạ. Chúc bạn thành công với món ngon này nhé!

Đăng lúc:
25 món ăn Điểm tích lũy: 25

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.