Cách làm bò bía và tương chấm vừa nhanh vừa ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thèm quá trời quá đất! Mấy ngày trời se se mà được thưởng thức cuốn bò bía nóng hổi, chấm với tương đậm đà thì tuyệt. Tham khảo cách làm bò bía tại đây.

Nguyên liệu

Bò bía

  • 1 củ sắn loại lớn 
  • 2 cây lạp xưởng
  • 2 cái trứng gà ( hoặc trứng vịt)
  • 100gr tôm khô
  • 100gr đậu phộng
  • 3-4 tép tỏi lớn bằm nhỏ
  • Rau xà lách, rau thơm

Tương chấm

  • Tương hột
  • 1 muỗng canh đường
  • 1,5 muỗng canh bơ đậu phộng
  • 1/2 muỗng canh bột bắp
Cách làm

Những khi buồn thì chỉ có đồ ăn mới làm mình hạnh phúc hơn! Hôm nay, mình xin hướng dẫn cách làm bò bía rất nhanh chóng, phù hợp với các bạn bận bịu.

Cách làm bò bía và tương chấm vừa nhanh vừa ngon 1

Cách làm món ăn vặt bò bía và tương chấm vừa nhanh vừa ngon

  • Rau xà lách, rau thơm rửa sạch để ráo nước. Lạp xưởng hấp chín, đem xắt mỏng. Đậu phộng rang cho vỏ vàng giòn bắt xuống đãi sạch vỏ, đâm nhỏ.
  • Cho 2 quả trứng, chút xíu nước mắm vào đánh tan, bắt chảo nóng cho 1 chút dầu ăn, nhanh tay xoay chảo chiên trứng mỏng vàng, xắt nhỏ.
  • Tỏi bằm đem phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn, vớt tỏi ra riêng để tỏi ráo được giòn khi ăn.
  • Củ sắn xắt nhỏ, dài đem xào cho thêm chút hạt nêm và 1 chén nước để củ sắn được thấm gia vị và mềm.
  • Tôm khô ngâm nước ấm, vắt ráo nước, phi tỏi xay cho thơm xào tôm khô, nêm nếm vừa ăn.
  • Chuẩn bị để cuốn bò bía: xếp tất cả nguyên liệu đã xắt ra đĩa.
  • Bánh tráng trải ra đĩa thấm 1 ít nước cho bánh tráng mềm dễ cuốn. Lấy 1 ít lạp xưởng trải đều, thêm trứng chiên xắt nhỏ, trên là củ sắn, rau quế, xà lách, 1 ít tôm khô và đậu phộng rang vào cuốn chặt tay cho cuốn bò bía không rơi ra khi cắn (củ sắn lúc xào phải còn nước để khi cuốn, bò bía sẽ không bị khô khi ăn).

Cách làm tương chấm 

  • Tương hột xay nhuyễn mịn, pha với 1 chén nước, 1 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh bơ đậu phộng, nửa muỗng canh bột bắp.
  • Bắt chảo phi thơm tỏi băm cho hỗn hợp tương vào xào. Thêm nước, đường, bột bắp, nêm nếm cho nước chấm có vị ngọt không mặn quá, xào đến khi tương chấm sền sệt tắt bếp cho vào chén thêm 1 ít tỏi sấy và đậu phộng rang, hành phi, đồ chua (nếu thích) lên trên.

Cách làm bò bía và tương chấm vừa nhanh vừa ngon 2

 

Cách làm bò bía và tương chấm vừa nhanh vừa ngon 3

Bé siêu thích luôn.

 

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bò bía mặn siêu ngon.

Đăng lúc:
50 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!