Cách làm dưa mắm siêu đơn giản, ăn kèm món gì cũng ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chia sẻ cách làm dưa mắm vô cùng đơn giản, để dành ăn cơm rất ngon. Không chỉ ăn kèm, món này còn dùng chế biến xào chung với tôm thịt cũng bá cháy.

Nguyên liệu
  • 1kg dưa leo
  • Ớt, tỏi, nước mắm, đường
Cách làm

Dưa mắm hông có bỏ màu nên không đỏ đỏ như ngoài chợ. Dưa mắm để được 1 tuần hôm nay hết rồi kkk. Ăn sống cũng ngon, chế biến xào chung với tôm thịt cũng bá cháy. Mà khi xào thì xào tôm thịt trước cho chín rồi mới bỏ dưa mắm vô đảo vài vòng tắt bếp không thì dưa bị mềm nhen. Món này ăn chung với canh khoai mỡ khoai từ là hợp cạ lắm đó nha.

Cách làm dưa mắm siêu đơn giản, ăn kèm món gì cũng ngon 1

  • Nguyên liệu cho món dưa mắm vô cùng đơn giản.

Cách làm dưa mắm siêu đơn giản, ăn kèm món gì cũng ngon 2

  • Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt xéo, ngâm với 50gr muối hột trong 2h.

Cách làm dưa mắm siêu đơn giản, ăn kèm món gì cũng ngon 3

  • Vớt dưa ra rửa sạch nhiều lần cho bớt mặn để ráo. Ngâm tiếp số dưa đó trong thau nước đá trong 30p.

Cách làm dưa mắm siêu đơn giản, ăn kèm món gì cũng ngon 4

  • Sau đó vớt ra để thật ráo nước.
  • Nấu 1 chén ăn cơm nước mắm và 1 chén đường vàng, đợi sôi tan đường, tắt bếp để thật nguội.
  • Vớt dưa leo bỏ hủ keo, thêm tỏi cắt khoanh, ớt cắt vào.

Cách làm dưa mắm siêu đơn giản, ăn kèm món gì cũng ngon 5

 

Cách làm dưa mắm siêu đơn giản, ăn kèm món gì cũng ngon 6

  • Đổ hỗn hợp nước mắm đường vào hủ dưa, sao cho ngập dưa, không thì lấy đũa hay miếng nhựa chằn lại cho dưa thấm ngập nước mắm.

Cách làm dưa mắm siêu đơn giản, ăn kèm món gì cũng ngon 7

  • Bảo quản tủ mát để dành ăn dần, sau 1 ngày có thể ăn được.

Cách làm dưa mắm siêu đơn giản, ăn kèm món gì cũng ngon 8

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm dưa mắm giòn ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang: