Món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nem chua rán hay nem chua Hà Nội là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Với cách làm nem chua rán ngon dưới đây, bạn có thể để dành cho thực đơn cuối tuần.

Nguyên liệu
  • 500gr giò sống thật tươi (hoặc thịt nạc mông heo thật tươi xay nhuyễn)
  • 200gr da heo
  • 50gr thính gạo
  • 3 muỗng cà phê bột năng
  • Gia vị: 1/2 củ tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt tươi băm nhỏ, khoảng 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê mật ong (hoặc đường)
  • Bột chiên xù
Cách làm

*** Bạn có thể mua tất cả những nguyên liệu trên tại đây.

cach-lam-nem-chua-ran-6

Món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm

Nguyên liệu cho món ngon cuối tuần: Cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm gồm có:

cach lam nem chua ran ngon 2

  • Da heo lọc sạch mỡ, lông. Làm thính gạo bằng cách rang cho vàng rồi xay mịn. Da heo cho vào nồi nước, luộc chín, sau đó vớt ra cho vào ngâm với nước lạnh một lúc, vớt ra để ráo, cạo bỏ phần mỡ lần nữa cho thật sạch. Dùng dao sắc cắt sợi thật mỏng.

cach lam nem chua ran ngon 3

 

cach lam nem chua ran ngon 4

  • Cho giò sống (hoặc thịt nạc mông xay nhuyễn) cùng tất cả gia vị, da heo vào tô, dùng tay (đeo bao tay nilon) bóp trộn thật đều cho dậy mùi thơm.
  • Viên từng viên thịt rồi tạo hình thuôn dài cho nem.

cach lam nem chua ran ngon 5

  • Cho nem vào hộp, bọc kín kỹ bằng màng bọc thực phẩm, để ở nhiệt độ phòng khoảng 1,5-2 ngày cho nem chua.
  • Nem chua lấy ra lăn qua lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.

cach lam nem chua ran ngon 10

  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem chua rán vào chiên vàng giòn, để lửa vừa để nem chín đều từ trong ra ngoài.
  • Dọn món ngon ăn cùng xoài xanh giòn, củ đậu, tương ớt, hoặc muối tôm cũng rất ngon.


Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm nem chua rán ngon, giòn ruộm.

>>>>> Tin vui cho bạn:

Đi chợ trực tuyến trên Chopp.vn chỉ bằng vài cú click chuột bạn sẽ có ngay những nguyên liệu cần thiết cho món ngon này mà không phải mất quá nhiều thời gian và công sức

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.