Cách làm sữa chua ngon bằng nồi cơm điện

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hè đến rồi, làm ngay mẻ sữa chua bằng nồi cơm điện đãi cả nhà nào. Với công thức này, bạn có thể làm sữa chua ăn hay uống đều được.

Nguyên liệu
  • 1 lít sữa tươi không đường
  • 1 hộp sữa chua cái
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1/2 hũ sữa đặc

 

Dụng cụ
  • Hũ đựng bằng thủy tinh hoặc khay nhựa
  • Nồi cơm điện, nồi, muỗng

Cách làm

Sữa chua không chỉ là thực phẩm giải nhiệt thích hợp cho mùa Hè mà còn là món ăn vặt bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Cách làm sữa chua cũng khá đơn giản với nhiều công thức, bạn thử ngay cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện với bếp nhé!

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

  • Lấy sữa chua cái ra ngoài trước khi làm để nguội tự nhiên cho đến khi hết lạnh. Sữa chua làm men cái không được để quá lâu sẽ làm mấy men.
  • Châm nước sôi khử trùng các dụng cụ làm sữa chua rồi úp ngược hũ lại, để khô hẳn để sữa chua làm ra không bị nhớt.
  • Đặt nồi lên bếp, cho sữa tươi vào đun ở mức nhiệt lửa nhỏ. Hoặc đun cách thủy để sữa không bị cháy.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện 2

  • Thêm sữa đặc vào khuấy cùng đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để sữa nguội bớt tầm 35 độ ( ở nhiệt độ này men sữa chua hoạt động tốt nhất, nhiệt độ cao hơn làm men bị chết, nhiệt độ thấp làm men không sinh trưởng được).
  • Cho sữa chua cái vào sữa và khuấy đều cho sữa chua cái tan.
  • Múc sữa vào khay nhựa hoặc cho vào hũ đựng thủy tinh để ủ.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện 3

  • Cho khay nhựa vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của khay hay hũ là được.
  • Đóng nắp nồi lại và ủ từ 6 đến 8 giờ.
  • Nếu trời lạnh, sau mỗi 2 tiếng, bạn găm điện, để chế độ giữ ấm “Keep Warm – Hâm nóng” khoảng 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ tốt hơn.
  • Khi sữa chua đã đông mở nắp ra để tủ lạnh ăn dần.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện 4

Bạn cũng có thể tham khảo cách làm sữa chua uống.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện 5

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm sữa chua ngon bằng nồi cơm điện.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.