Cách làm thạch quế hoa ngọt mát

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Quế hoa có nhiều công dụng như thanh nhiệt, trị đau họng, giảm ho tiêu đàm… và các công dụng khác. Vậy nên một sự kết hợp giữa quế hoa, kỷ tử bổ mắt và nhiều vitamin vừa có món thạch mát lạnh vừa giải nhiệt cho cơ thể, người thân trong mùa nắng nóng này nhé!

Nguyên liệu
  • 1 bọc rau câu con cá dẻo
  • 1,8l nước lọc
  • 2 muỗng canh quế hoa
  • 1 muỗng canh kỉ tử
  • 120-130gr đường phèn ( tùy độ ngọt)
  • Túi lọc trà
Cách làm

  • Thạch mát lạnh giải nhiệt cho mùa nắng nóng. Để làm món ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 

  • Kỉ tử ngâm nước nóng để ráo, quế hoa cho vào túi lọc trà và chừa một ít hoa để trang trí nhé!

  • Bắt nồi nước lên bếp cho đường phèn vào nấu tan.
  • Bột rau câu cho vào bát thêm 1 vá nước nóng nấu với đường phía trên vào khuấy đều, dùng muỗng miết cho tan bột. Sau đó cho vào nồi nước khuấy đều. Nếu hỗn hợp còn lợn cợn bạn nên lược qua ray, ray cho thật mịn.
  • Cho quế hoa vào nấu thêm 10 phút tắt bếp , đậy nắp đợi hỗn hợp nghỉ 5-10 phút.
  • Lưu ý: nếu có ray hỗn hợp rau câu khi nấu thì bạn ray mịn trước khi cho quế hoa vào, vì quế hoa sẽ đổi thành màu xanh đục rất xấu khi gặp kim loại, nhôm, sắc…

  • Múc hỗn hợp rau câu ra khuôn hoặc hộp. Để nguội cho vào tủ mát 1-2 giờ. Lấy ra thưởng thức lạnh.

  • Giữa trời nắng nóng ăn một miếng thạch ngọt lim mát lạnh làm tan đi cái nóng mùa hè. Chúc bạn thành công với hướng dẫn món ăn vặt – cách làm món thạch quế hoa trên.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.