Chè Biji Salak Indonesia

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chè Biji Salak Indonesia là món tráng miệng dễ làm của Indonesia, gồm có đường thốt nốt, khoai lang, lá dứa và cốt dừa béo ngậy tạo vị hương riêng.

Nguyên liệu
  • 2 củ khoai lang cỡ vừa
  • 75g bột năng (tapioca flour)
  • Chút muối
  • 1 lít nước
  • 230g/2 viên đường thốt nốt (palm sugar)
  • 200ml nước cốt dừa
  • 2 lá dứa (lá cơm nếp, pandan)
Cách làm

  •  Khoai lang gọt vỏ, cho vào nồi cùng chút nước luộc cho chín mềm.
  •  Khi khoai còn nòng, dùng muỗng tán nhuyễn. Cũng có thể dùng máy xay nhuyễn. Để khoai nguội.
  •  Bột năng rây mịn, trộn đều với khoai và chút muối thành hỗn hợp bột dẻo, mịn.
  •  Nhúng tay vào bột khô cho khỏi dính tay, viên khoai thành các viên nhỏ đều nhau.
Chè Biji Salak Indonesia

Chè Biji Salak Indonesia

  •  Cho nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi.
  •  Khi nước đã sôi thả vào lá cơm nếp, đường thốt nốt, vừa đun vừa khuấy cho viên đường tan hết trong nước.
  •  Thả từng viên viên khoai vào nồi nước đường, đun lửa vừa đến khi các viên khoai nổi lên là khoai đã chín.
  •  Bắc nồi chè xuống để nguội.
  •  Khi ăn múc ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng với món Chè Biji Salak Indonesia này nhé.

Đăng lúc:
13 món ăn Điểm tích lũy: 16

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.