Chè bưởi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngày nóng bức oi ả còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly chè bưởi mát lạnh, thơm ngon. Các bạn hãy làm món chè dân dã này đãi cả nhà

Nguyên liệu
  • 200g đậu xanh
  • 1 trái bưởi
  • 1 lon ước cốt dừa
  • 100g bột năng
  • 5 muỗng đường
  • 1 ít va-ni
Cách làm

Chè bưởi

Chè bưởi

 Cách nấu chè bưởi mình giới thiệu dưới đây rất đơn giản, bạn cùng mình thực hiện nhé!

  •  Đậu xanh ngâm nước cho nở (1 tiếng) rửa sạch, để ráo.
  •  Gọt lấy phần cùi trắng của quả bưởi, cắt nhỏ hạt lựu.
  •  Bóp cùi trắng với muối nhẹ tay, bóp kỹ cho hết cay và đắng rồi rửa sạch lại với nước. Luộc sơ cùi bưởi lên rồi vắt sạch nước. Cho đường vào ướp cùi bưởi khoảng 30 đến 45 phút.
  •  Lăn cùi bưởi đã ướp đường vào bột năng để cùi bưởi dai, giòn hơn và khi nấu sẽ không bị nát.
  •  Nấu sôi nước, thả toàn bộ số cùi bưởi vào nấu khi nào thấy nổi lên hết trên mặt và cùi bưởi chuyển sang màu trong thì vớt ra cho cùi bưởi vào một tô nước đá để cùi bưởi giòn hơn.
  •  Ngâm khoảng 10 phút thì đổ cùi bưởi ra cho ráo nước.
  •  Nấu đậu xanh cho các hạt đậu chín đều, cho đường độ ngọt vừa ăn.
  •  Hòa bột năng, đổ từ từ vào nồi đậu, khuấy đều tay đến khi nào thấy sánh lại cho cùi bưởi vào nấu nhỏ lửa, vẫn quấy đều tay. Cho va-ni vào để tạo vị thơm cho món chè.
  •  Múc chè bưởi ra ly rồi cho cốt dừa lên trên, món chè này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với đã bào.

Chè bưởi 1

 

Chè bưởi 2

 

Chè bưởi 3

 

Chè bưởi 4

 

Chè bưởi 5

 

Chè bưởi 6

 

Chè bưởi

Chè bưởi

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!