Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Chè chuối cốm xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món tráng miệng với sự kết hợp thú vị giữa chuối bọc nếp dẻo ngọt, hòa cùng vị cốm xanh giòn tan, thơm nức, hấp dẫn.

Nguyên liệu

300g gạo nếp

6 trái chuối sứ

100g dừa nạo

20g cốm xanh

50g lá chuối

Đường, muối

Cách làm

che-chuoi-com-xanh

– Gạo nếp vo sạch, cho vào nồi nấu chín, nêm chút muối, đường và dừa nạo sau đó dùng đũa đảo đều. Chuối chín bóc vỏ.

– Cho xôi vào bịch ni-lon cán cho mỏng, rồi bao vào chuối chín, dùng lá chuối gói lại. Cho chuối vừa gói vào lò nướng chín vàng các mặt.

– Cốm xanh chiên vàng. Dừa nạo vắt nước cốt rồi cho vào nồi nấu, nêm chút muối và đường vừa ăn. Cắt chuối ra từng lát mỏng, cho chuối vào chén, rắc cốm xanh lên mặt, chan nước cốt dừa và thưởng thức.

Bí quyết: Có thể nướng chuối trên than củi cho vị thơm ngon hơn, trở chuối để chuối chín đều các mặt.

Chúc các bạn ngon miệng với món chè chuối cốm xanh nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.