Chè củ năng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Củ năng có tính lành, giải nhiệt thích hợp nấu chè. Chè củ năng khi dùng có độ sần sật, dai dai lại thoang thoảng hương nước dừa

Nguyên liệu
  • 1 hộp củ năng (mua trong siêu thị)
  • 150g bột năng
  • 300ml nước cốt dừa
  • 100ml nước lạnh
  • 150g đường
  • Vài lá dứa
  • Về phần pha màu: bạn hãy dùng nước cà-rốt, nước lá dứa hay nước củ dền để lấy màu.
Cách làm

Chè củ năng

Chè củ năng

Các nguyên liệu cần cho món chè củ năng 

che-cu-nang-1

  •  Cho nước cốt dừa, nước lạnh, đường, chút muối và lá dứa vào nồi nấu lửa liu riu cho đường tan, đều. Chú ý không nấu quá lâu, sẽ khiến nước cốt dừa hôi dầu.

che cu nang b1

  • Củ năng gọt vỏ, đem thái hạt lựu, rồi ngâm vào nước lá dứa để 1 tiếng hay lâu hơn. Cách này giúp củ năng thấm màu.

che cu nang b2

  • Tiếp đến bạn cho củ năng ra rổ, để ráo.

che cu nang b3

  • Cho bột năng từ từ vào củ năng. Trộn thật đều để bột năng bám phủ đều củ năng. Sau đó loại bỏ hết bột thừa.

che cu nang b4

  • Đun sôi nồi nước, thả bột năng vào luộc. Đun đến khi củ năng nổi lên, vớt ra cho ngày vào âu nước lạnh. Củ năng sẽ trong veo.
  • Đập đá nhỏ, cho ra ly, múc củ năng vào, chan nước cốt dừa.

che cu nang

Một ly chè củ năng mát lạnh, giải nhiệt.

Đăng lúc:
623 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    Ngoc Thao
    CỦ NĂNG BỔ DƯỠNG, GIẢI ĐỘC, MÁT GAN... 1 trong số ít củ quả thiên nhiên 100%( ko sdung phân bón, thuốc hoá học) giá củ tươi 40k/kg có nhận ship có thể gọt vỏ xong là ăn được liền, vị ngọt giòn giòn sưt sựt đặc biệt là dùng để nấu chè hoặc soup thì vẫn giữ được độ giòn, dẻo chứ ko bị mềm, bột như những loại củ khác liên hệ 0933221887 có zalo viber
    24/08/2015, 13:45
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.