Chè củ năng nấu trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này vừa rẻ lại rất dễ làm.Các bạn có thể làm vào những ngày cuối tuần cho cả gia đình mình thưởng thức.Nhất là vào những ngày hè.

Nguyên liệu
  • 1 quả trứng gà
  • 300g củ năng
  • 200g đường phèn
  • Củ gừng non nhỏ
  • 1,5 lít nước
Cách làm

che-cu-nang-nau-trung

Chè củ năng nấu trứng

  • Củ năng gọt vỏ, rửa sạch. Gừng non cắt sợi thật nhỏ.
  • Nấu tan đường phèn với nước, vớt bọt cho sạch nước đường.
  • Cho củ năng vào nấu sôi với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, thả gừng vào, giữ nóng nồi chè trên bếp. Trứng gà tách lấy lòng trắng.
  • Đánh lòng trắng trứng cho tan đều, để lửa nhỏ cho nồi chè sôi nhẹ. Đổ lòng trắng trứng vào, khuấy đều tay cho lòng trắng kết thành sợi, để nước sôi lại tắt bếp.
  • Múc ra chén, trang trí vài lá chanh.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.