Chè đậu ngự

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chè đậu ngự thơm ngon hấp dẫn với những hạt đậu dẻo bùi, ngọt đậm đà và thoảng hương hoa nhài là món tráng miệng tuyệt hảo trong tiết Thu.

Nguyên liệu
  • 700g đường hoa mai
  • 500g đậu ngự
  • 100g hạt trân châu
  • 50g đậu trắng
  • 2 lá lá thơm
  • 1 ống va-ni
  • Hoa nhài
Cách làm

  • Đậu ngự, đậu trắng rửa sạch, để riêng.
  •  Cho đậu ngự vào nồi nước lạnh, đun sôi, vặn nhỏ lửa ninh khoảng 15 phút, cho đậu trắng vào ninh thêm 30 phút cho đậu chín bở.

Chè đậu ngự 1

  •  Trân châu rửa qua, cho vào nồi luộc chín, đổ ra lưới, rắc 2 muỗng súp đường và 200ml nước sôi để nguội, xóc đều.
  •  Trút trân châu ra tô.
  •  Lá thơm, hoa nhài rửa sạch, để ráo.

Chè đậu ngự 2

  •  Sên đường, lá thơm vào nồi chè, đun thêm 15 phút, nhỏ lửa cho đường ngấm đều.
  •  Đậu chín dẻo, tắt bếp, để nguội bớt, cho va-ni vào.
  •  Xúc đậu ngự ra ly, thêm trân châu và đá bào.

Chúc các bạn ngon miệng với món chè đậu ngự này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.