Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Chè hạt sen nhãn lồng hương bưởi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chè hạt sen nhãn lồng thanh thanh ngọt mát thoang thoảng hương bưởi đầu mùa sẽ giúp bạn luôn có cảm giác sảng khoái, hưng phấn sau khi thưởng thức.

Nguyên liệu
  • 50g hạt sen
  • 500g nhãn quả
  • 20 bông hoa bưởi tươi
  • 150g đường phèn
Cách làm

  •  Hạt sen khô rửa qua nước cho sạch bụi, loại bỏ tim sen. Hoa bưởi rửa sạch sau đó lấy nồi cho hạt sen, hoa bưởi vào đổ 700ml nước bắc lên bếp, nấu sôi tới khi hạt sen chín vừa tới không bị nứt thì dùng muỗng thủng vớt hoa bưởi ra. Vớt toàn bộ số hạt sen đã nấu chín cùng hoa bưởi ra dĩa.
Chè hạt sen nhãn lồng hương bưởi 1

Chè hạt sen nhãn lồng hương bưởi

  •  Nhãn bóc vỏ tách lấy phần cùi nhãn bỏ riêng ra chén. Tách khéo léo để cùi nhãn vẫn còn giữ nguyên được hình tròn như ban đầu không vỡ làm đôi. Lần lượt nhặt 1 hạt sen nhồi vào trong ruột quả nhãn tới khi hết.
  •  Lấy một chiếc nồi cho cho 1 chén nước rồi thả đường phèn vào nấu tan, sau đó cho phần nhãn đã được nhồi hạt sen vào, nấu cho ngấm đường thì đổ toàn bộ số nước nấu hạt sen hoa bưởi vào nấu sôi là được.

Khi ăn chè hạt sen nhãn lồng hương bưởi múc một lượng vừa phải hạt sen nhãn lồng vào chén sau đó thêm cùi dừa nạo đá bào và thưởng thức.

Chè hạt sen nhãn lồng hương bưởi 2

Chè hạt sen nhãn lồng hương bưởi

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.