Chè hoa quả trân châu dẻo cho ngày nắng nóng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mấy hôm nay nắng nóng, oi bức khó chịu nên lại nấu mấy món chè “cây nhà lá vườn”, nhanh và tiện lợi, cứ cất ngăn mát tủ lạnh, ai đi về cũng ăn một cốc cho đỡ háo.

Nguyên liệu
  • Dưa hấu, dâu tây, bơ, xoài, thanh long… hoặc các loại quả theo ý thích hoặc theo mùa
  • Bột năng
  • Nước cốt dừa
  • Đường phèn hoặc đường thốt nốt (không có thì dùng đường cát trắng)

Cách làm

Ngoài salad hoa quả, hay nước ép trái cây, chè trái cây cũng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho ngày Hè nắng nóng đấy! Bạn thử ngay nào.

món ngon ngày nóng

  • Đun sôi một nồi nước nhỏ, khoảng 1l nước với đường phèn hoặc đường thốt nốt. Tuỳ độ ngọt của mỗi người mà gia giảm, thêm vào 2 muỗng canh nước cốt dừa, khuấy đều, đun sôi và để nguội.
  • Các loại hoa quả đem gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ, để riêng từng loại cất ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm trân châu dẻo

  • Tuỳ vào lượng người ăn mà làm nhiều hay ít, có thể cho 100gr bột năng ra bát to thêm 1 thìa canh nước cốt dừa.
  • Đun sôi nước thật nóng già rồi đổ từ từ vào phần bột năng, thấy đủ thì dừng lại, dùng thìa khuấy đều cho bột bớt nóng rồi đi bao tay vào nhào bột. Nếu bột nhão thì thêm bột khô vào nhào đến khi thành khối dẻo mịn là được.
  • Nhanh chóng vê tròn thành những viên bi nhỏ, thao tác phải nhanh chóng vì bột nhồi xong rất nhanh khô. Tiếp tục đun sôi một nồi nước, thả những viên trân châu vào luộc đến khi nổi lên thì tắt bếp, đậy vung một lúc rồi hãy vớt ra bát nước lạnh.
  • Đợi nguội vớt ra bát thêm vài thìa đường đảo đều.

món ngon ngày nóng 1

Chè hoa quả trân châu dẻo

  • Khi ăn múc các loại hoa quả mix với nhau. Thêm đá, chan nước đường và thả vài viên trân châu vào thưởng thức.
  • Mách nhỏ với bạn: Hoa quả để lạnh vài giờ trước khi ăn sẽ ngon hơn.

món ngon ngày nóng 3

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nấu chè hoa quả trân châu dẻo cho thực đơn món ngon ngày nắng nóng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.