Chè sắn dây bạch quả

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sắn dây và bạch quả khi kết hợp với nhau sẽ trở thành “thần dược” giúp bạn thanh nhiệt, giải độc và củng cố lại hệ thống tim mạch vốn đã làm việc liên tục nhiều năm qua.

Nguyên liệu
  • 200g bạch quả
  • 50g mè trắng
  • 150g đường phèn
  • Một ít cam thảo
  • Ít muối
Cách làm

  •  Bột sắn dây nhồi với 5 muỗng súp nước sôi và ít nước lạnh, cho bột hơi dẻo (lấy trùng bột), để bột nghỉ 5 phút.
  •  Bạch quả tách vỏ cứng bên ngoài, tách vỏ lụa bên trong, lấy tăm xiên qua bạch quả để lấy nhụy đắng.
  •  Luộc bạch quả chín.
  •  Nắn bột thành từng viên nhỏ rồi sau đó cho từng hạt bạch quả vào vo thành từng viên tròn.
  •  Làm lần lượt đến hết.
  •  Bắc nồi nước sôi, cho từng viên bột đã bọc bạch quả vào nồi, luộc chín.
  •  Bắc nồi nước sôi khác, cho cam thảo, ít muối, đường phèn nêm cho có vị ngọt rồi cho bạch quả vào, đun sôi khoảng 5 phút.
  •  Cho ra chén. Rắc mè trắng. Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món chè sắn dây bạch quả này nhé.

Chè sắn dây bạch quả

Chè sắn dây bạch quả

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.