Chè xanh sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vào những ngày hè nóng bức ăn gì bạn cũng không thấy ngon nhưng với món chè từ đậu xanh và hạt sen vừa ngon vừa có thể giải nhiệt vào mùa hè

Nguyên liệu
  • 100g hạt sen tươi ( nấu sen tươi vừa nhanh ăn vừa bùi, hơn dứt sen khô )
  • 100g đậu xanh
  • Đường trắng, va-ni
  • 1 hộp nước cốt dừa
Cách làm

che-xanh-sen

Chè xanh sen

  • Sen tươi ninh nhừ, vớt cái ra đem sào đường cho ngấm.
  • Đậu xanh ngâm nước cho nở rồi lấy nước sen đem ninh nhừ.
  • Đánh nhuyễn sen và đậu xanh cho quyện vào nhau, khâu này nghe thì lâu nhưng cực nhanh bởi vì khi ninh nhừ thì sen và xanh đã nhuyễn rồi.
  • Nêm đường vừa ăn, khi các nguyên liệu chín thì cũng đã tạo độ sánh, không cần phải cho thêm bột sắn. Nếu chẳng may có cho quá tay nước thì lúc này cần ” bổ sung” thêm bột sắn để tạo độ sánh cho chè.
  • Chè được, cho thêm tẹo va-ni.
  • Múc ra các bát ( ăn nóng hay lạnh đều được) . Trước khi ăn đổ thêm nước cốt dừa.
  • Chè ăn thơm mùi đỗ , ngậy vị dừa và bùi hạt sen! hoặc có thể ăn theo kiểu “ngoài hàng” là cho đá xay vào chè …đánh đều …. rồi dùng )

Chúc bạn có món chè xanh sen ngon miệng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.