Chocolate brownie

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sử dụng cột cacao ,hoàn toàn thay thế socola đen , nhưng thành phẩm mang lại mùi vị cũng rất “Brownie”

Nguyên liệu
  • 55g bột mì
  • 2 quả trứng
  • 125g bơ
  • 40g bột cacao
  • 5g cà-phê tan
  • 120g đường trắng
  • 1 muỗng súp baking powder
  • 1 muỗng súp va-ni
  • 1 nhúm muối nhỏ
Cách làm

chocolate-brownie

Chocolate brownie

  • Bật lò nóng trước ở 170độ C và lót giấy bạc vào khuôn.
  • Trộn đều h/h bột cacao + bột mì + cà-phê + muối + bột nở + va-ni.
  • Bơ cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay chảy. Đổ đường vào bơ, quấy tan bớt.
  • Đập trứng vào bơ chảy, đánh tan từng quả và để h/h bơ trứng đồng nhất ,rồi mới đập tiếp quả khác.
  • Rây h/h bột vào h/h bơ trứng, trộn cho các nguyên liệu đồng nhất và h/h sẽ trở nên nhuyễn mịn và bóng mượt.
  • Đổ bột vào khuôn và bỏ vào lò nướng trong khoảng 20′. Kiểm tra bánh chín bằng cách xăm tăm .

Chúc các bạn ngon miệng với chocolate brownie.

Đăng lúc:
21 món ăn Điểm tích lũy: 22

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!