Chuối đông

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chuối đông là món ăn không còn xa lạ với chúng ta nhưng lại được biến tấu mới mẻ hơn, cộng với các loại sốt dâu giúp món ăn này thêm phần độc đáo, thơm ngon.

Nguyên liệu
  • Chuối sứ chín ( tùy số lượng người ăn )
  • Dừa khô để vắt nước cốt
  • Siro dâu hoặc 1 chai Sting dâu
  • Đường , tí muối
  • Đậu phộng rang chín
  • Tí dừa nạo
  • 1 ít bột năng và nước
Cách làm

  •  Chuối lột bỏ vỏ dùng cuộn nilong bọc thực phẩm cho chuối vào cuộn lại xoắn 2 đầu cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng vài tiếng ( muốn chuối không bị đen thì nhúng chuối qua nước chanh pha loãng rồi mới bọc nilong lại ).
  •  Dừa khô mua về đổ thêm nước ấm vào và vắt lấy nước cốt, cho đường và tí xíu muối vào đun sôi.
  •  Pha tí bột năng với nước nguội cho nở vài phúc rồi đổ vào nước dừa ( phải đợi nước dừa cực sôi mới cho bột năng vào thì mới sệt ) nấu với lửa to cho đặc lại.
  •  Đậu phộng ran chín cho thơm rồi giã nát.
  •  Nếu không có siro dâu bạn có thể dùng nước Sting dâu đổ vào nồi đun sôi với tí đường. Khi đường tan đều vào kẹo lại được.

Chuối đông 1

  •  Sau khi chuối đông lạnh ở ngăn đá trước khi làm mình chuyển xuống ngăn mát 5 phút .
  •  Lấy chuối ra và bổ dọc gần hết chuối để tạo khe ( không cắt đôi) cho nước dừa đặc vào giữa khe, rắc dừa nạo lên đổ tí siro dâu lên, cùng tí đậu phộng.
Chuối đông 2

Chuối đông

Chúc các bạn ngon miệng với món chuối đông này nhé.

Đăng lúc:
32 món ăn Điểm tích lũy: 110

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    NguyenHongHanh
    tèn ten tén , đang làm mà thấy món này của em, mắt bỗng sáng lung linh   hiii nhớ Chủ nhật tuần trước chị em mình đang nhâm nhi món này nhỉ chẹp chẹp, thơm ngon hết chỗ chê
    25/11/2011, 10:34
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!