Cơm cháy chấm kho quẹt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu nhà còn cơm nguội ,chiên hoài cũng chán,hãy đỗi món bằng cơm cháy kho quẹt.Món này ăn vặt cũng được mà thay cho bữa chính cũng no.

Nguyên liệu

1 chén cơm nguội

200 g thịt ba chỉ

50 g tôm khô

Hành, tỏi, nước mắm, đường, bột ngọt,dầu ăn

Dụng cụ

Chảo chống dính
Tộ

Cách làm

1.Chuẩn bị nguyên liệu làm kho quẹt2.Cho tộ với một muỗng canh dầu ăn cho hành tỏi lên phi thơm.

3.Cho thịt ba chỉ lên xào săn. Cho một muỗng canh đường lên xào hơi cháy rồi cho ba muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường,cho tôm khô lên và một muỗng cà phê ớt bột, nửa chén nước kho cho kẹo lại rồi tắt bếp.

4.Làm nóng chảo không dính rồi tắt bếp cho chén cơm nguội vô dàn đều ra cho thật mỏng, dùng vá cơm ấn mạnh xuống rồi cho lên bếp văn nhỏ lửa.

5.Khoảng 10-15 phút thì cơm mới cháy đều. Phía ngoài rìa nó sẽ trắng hơn ở giữa thì bạn nghiêng chảo đồng thời lấy vá đè xuống cho vàng đều.

6.Lật miếng cơm cháy lên chan mở hành .Cơm cháy lúc này rất giòn nên phải nhẹ tay

7.Bẻ từng miếng cơm cháy quẹt miếng kho quẹt. Ôi sao mà ngon đến lạ lùng.

Đăng lúc:
21 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.