Cuốn Huế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cuốn Huế là món ăn vặt khá mới mẻ đối với chúng ta, không sử dụng bánh tráng mà dùng bánh phở tạo nên nét độc đáo và hương vị mới lạ.

Nguyên liệu
  • 300g bánh phở tươi
  • 20g thịt ba rọi
  • 150g tôm chua Huế
  • 100g giá đỗ
  • 2 trái vả
  • 2 cây rau xà lách
  • 2 trái dưa leo
  • Rau thơm, tía tô
  • Hạt nêm, đường, tỏi bằm
Cách làm

  •  Thịt ba rọi cạo sạch lông, rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với ít hạt nêm vừa miệng.
  •  Trái vả rửa sạch, bổ đôi, cắt miếng mỏng.
  •  Giá đỗ rửa sạch, trần chín.
  •  Xà lách, rau thơm nhặt, rửa sạch, cắt miếng dài, mỏng. (Lưu ý nên chọn những trái vả tươi, vỏ xanh, ruột đỏ hồng làm món mới ngon).

Cuốn Huế 1

  •  Trải bánh phở ra thớt, đặt lá xà lách vào, tiếp đến là một ít rau thơm, lá tía tô, giá đỗ, vài lát trái vả, thịt heo, 1 con tôm chua, cuốn tròn lại.
  •  Nước chấm: tỏi bằm nhỏ.
  •  Cho 1 muỗng canh nước tôm chua ra chén, pha thêm 1 muỗng canh đường, tỏi bằm, chút bột ngọt cho vừa ăn. Dùng kèm với cuốn vả.
Cuốn Huế 2

Cuốn Huế

Chúc các bạn ngon miệng với món cuốn Huế này nhé.

Đăng lúc:
135 món ăn Điểm tích lũy: 138

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn