Gà viên homemade giòn giòn rất ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà viên homemade giòn giòn rất ngon Làm gà viên tại nhà không những ngon mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy làm cho cả nhà dùng thử nhé!

Nguyên liệu
  • 500g thịt gà (ức gà)
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • 1 muỗng cà-phê tiêu trắng
  • 80ml nước đá lạnh
  • 30g bột năng
  • 1/2 muỗng cà-phê đường
Cách làm

Gà viên

Gà viên

  • Gà rửa sạch lau thật khô, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay thịt xay 2 phút. Sau đó lấy ra cho thịt vào bao ni-lông và cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 35 phút.
  • Qua 35 phút lấy thịt ra cho vào máy xay cùng 80 ml nước đá lạnh, xay 2 phút nữa rồi cho ra tô.
  • Cho hết gia vị vào tô thịt nhồi, trộn cho thật đều khoảng 5 phút. Cách cho gia vị cuối cùng sẽ giúp giò gà trắng đó các bạn. Để thịt vào ngăn đá thêm 10 phút trước khi vo viên tròn.
  • Nấu một nồi nước sôi (nhớ là nước sôi nhẹ thôi chứ không được quá sôi), sau đó vo từng viên thịt nho nhỏ cho vào luộc khoảng 10 -12 phút. Khi gà viên nổi lên thì vớt ra, cho vào ngay thau nước đá ngâm khoảng 5 phút và vớt ra rổ để ráo.
  • Với cách làm này bạn sẽ có những viên gà viên ngon giòn và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bí quyết: Để viên gà không xù xì bạn nên thoa nước lên tay trước khi vo nhé.

Chúc các bạn thành công.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!