Gỏi cuốn tôm thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gỏi cuốn tôm thịt là một món cuốn trong mùa hè thực sự mát mẻ, dễ ăn và dễ làm. Các bạn hãy thử làm để cho gia đình và bạn bè thưởng thức xem.

Nguyên liệu
  • Thịt lợn ba chỉ
  • Tôm sú
  • Rau thơm, rau mùi, kinh giới, tía tô, xà lách xoăn
  • Bún lá hoặc bún sợi
  • Cái rượu, bánh tráng
Cách làm

  •  Thịt ba chỉ luộc chín, để nguội.
  •  Cắt mỏng vừa ăn.
  •  Tôm sú rửa sạch, lấy tăm tre xiên dọc tôm để khi luộc tôm được thẳng.
  •  Cho tôm vào luộc chín, để nguội, lấy dao khía bỏ chất bẩn ở lưng tôm, sau đó xẻ đôi.
  •  Cái rượu (bã rượu, các bạn chú ý bã rượu chứ không phải bỗng rượu) nhặt sạch thóc, xào với 1 chút đường.
  •  Chú ý đường để cái rượu không bị ngọt quá.

Chuẩn bị gói gỏi

  •  Bánh tráng trước khi gói phải được ủ cho mềm, dai để khi gói không bị khô và rách.
  •  Trải lá bánh tráng ra, đặt 2 miếng tôm lên, sau đó lấy 1 lá xà lách đặt lên tôm.
  •  Lần lượt cho cái rượu, thịt lợn, bún, rau thơm lên rồi cuốn lại.
  •  Khi cuốn nhớ lựa và chặt tay để chiếc gỏi không bị bung và rách.

 Chuẩn bị nước chấm

  •  Tương ớt chua ngọt pha với đường, dấm gạo và nước ấm sao cho có độ sệt là được.
  •  Cũng có thể chấm với nước mắm nêm.

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi cuốn tôm thịt nhé.

Gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn