Gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Thái

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản bạn đã có món gỏi tuyệt ngon đúng vị không thua gì các nhà hàng Thái

Nguyên liệu
  • 200g đủ đủ xanh bào sợi
  • 4-5 quả cà chua bi
  • 1/2 chén đậu ve hay đậu đũa thái lát xéo
  • 1 muỗng cà-phê mắm tôm
  • 1 muỗng cà-phê mắm ruốc
  • 1 muỗng cà canh nước mắm
  • 1,5 muỗng canh đường
  • 1 trái chanh
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
  • 3 trái ớt.
Cách làm

goi du du

  • Đu đủ bào sợi ngâm vào nước có pha chút muối và chanh, để 10 phút rồi vớt ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch, để ráo.

goi du du 2

  • Ớt thái khúc nhỏ. Tỏi cho vào cối giã sơ. Tiếp theo cắt cà chua làm 4 cho vào cùng với 1/2 trái chanh thái lát. Còn 1/2 vắt lấy nước cốt. Cho nước mắm, đường, mắm ruốc, mắm tôm, đu đủ, đậu đũa vào cối, dùng chày giã nhè nhẹ, vừa giã vừa trộn cho tất cả mọi thứ thấm gia vị thì hoàn tất.

goi du du 3

 

goi du du 4

 

goi du du 5

  • Trình bày: Gỏi đu đủ cà chua cho ra dĩa, rắc đậu phụng và trang trí vài cọng ngò cho hấp dẫn hơn.
    Chúc các bạn thành công.

goi du du

Đăng lúc:
621 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.