Gỏi xoài

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn chua chua, ngọt ngọt này sẽ làm dịu bớt cái nóng mùa hè. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để mang hương vị đặc biệt này đến những người thương yêu trong gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu
  • 1 quả xoài xanh to
  • 1 củ cà-rốt
  • 2 cái đùi vịt
  • 150g tôm
  • Đậu phộng rang, rau thơm
  • Nước mắm, đường, muối
Cách làm

  •  Rau thơm nhặt lá, bỏ cọng, rửa sạch.
  •  Sau đó cắt nhỏ. Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.
  •  Rửa vịt với gừng và rượu trắng cho bớt mùi hôi.
  •  Dùng nồi nhỏ luộc vịt thật mềm, đợi nguội, dùng tay xé nhỏ thịt vịt ra thành từng sợi nhỏ.
  •  Tôm rửa sạch với nước muối pha loãng.
  •  Sau đó cho vào nồi nhỏ, đậy nắp lại rồi luộc tôm. Tôm chín bóc vỏ.
  •  Xoài xanh gọt vỏ, dùng đồ bào, bào mỏng. Trộn với chút muối và đường, để khoảng 30 phút cho ngấm.
  •  Cà-rốt gọt vỏ, dùng đồ bào, bào mỏng, trộn với muối và để 30 phút cho ngấm.
  •  Sau 30 phút, trộn đều xoài và cà-rốt với nhau.
  •  Dùng tay vắt cho thật ráo nước. Xóc cùng 1/2 muỗng đường.
  •  Sau đó trộn thịt vịt, tôm với hỗn hợp xoài ở trên.
  •  Nêm với 1/2 muỗng nước mắm.
  •  Trộn đậu phộng và rau thơm vào. Nêm nếm tùy khẩu vị.

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi xoài nhé.

Gỏi xoài

Gỏi xoài

Đăng lúc:
15 món ăn Điểm tích lũy: 19

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!