Hè về, vào bếp làm 2 phiên bản thạch dưa hấu tuyệt ngon!

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa hè sắp đến gần, bổ sung ngay 2 phiên bản thạch dưa hấu vừa ngọt ngào, vừa rực rỡ cho mùa hè này theo gợi ý của Bếp nhé!

Nguyên liệu

Cách 1:

  • 10 quả chanh
  • 85gr gelatin
  • 1/4 quả dưa hấu
  • 2 muỗng canh đường

Cách 2:

  • ½ quả dưa hấu
  • 85gr Jello O vị dưa hấu
  • 28gr gelatin
  • 2 chén nước
  • 2 chén vodka (hoặc thay bằng 2 muỗng canh nước cốt chanh)
Cách làm

thạch dưa hấu

Hè đến rồi, vào bếp làm 2 phiên bản thạch dưa hấu tuyệt ngon!

Cách 1:

thạch dưa hấu 2

  • Chanh chọn quả lớn, mỏng vỏ. Trước khi cắt lăn đều quả chanh để chanh tiết nhiều nước hơn.

thạch dưa hấu 4

  • Chanh rửa sạch vỏ, cắt làm đôi, ép bỏ nước, lượt bỏ hạt.
  • Gỡ bỏ phần ruột chanh, để nguyên phần vỏ.

thạch dưa hấu 5

 

thạch dưa hấu 6

  • Đun sôi nước ép, đường trong nồi nhỏ, nước sôi thêm gelatin vào khuấy đều cho đến khi gelatin hòa tan.

thạch dưa hấu 7

  • Lấy vỏ chanh ra Đổ hỗn hợp thạch dưa hấu vào cho vào tủ lạnh để trong 2-4 giờ cho đến khi thạch dưa hấu đông lại.

thạch dưa hấu 8

 

thạch dưa hấu 9

  • Khi ăn cắt đôi như phiên bản thạch mini.

thạch dưa hấu 10

  • Để tạo ra phiên bản dưa hấu chân thực, bạn có thể thêm vài hạt dưa hấu lên trên sau khi múc thạch dưa hấu vào và để vào tủ lạnh.

thạch dưa hấu 11

 

Cách 2:

  • Múc phần thịt dưa hấu ra. Lấy thịt dưa hấu ép thành nước.

thạch dưa hấu 12

  • Trộn jello với gelatin và nước ép dưa hấu với nhau.

thạch dưa hấu 14

  • Đun 400ml nước sôi, nước sôi thêm hỗn hợp bột vào khuấy đều đến khi gelatin hoàn toàn hòa tan. Thêm nước ép dưa hấu vào trộn đều, nấu sôi trở lại là được.
  • Múc hỗn hợp thạch dưa hấu vào vỏ dưa hấu.

thạch dưa hấu 15

  • Để hỗn hợp nguội bớt thì cho vào tủ lạnh để trong 3-4 tiếng cho đông trở lạnh, khi ăn cắt lát mỏng vừa ăn.

thạch dưa hấu 16
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm 2 phiên bản thạch dưa hấu tuyệt ngon!

Đăng lúc:
272 món ăn Điểm tích lũy: 339

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.