Kem không trứng, không đường

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món kem ăn ngon. Không có trứng hay đường nên tốt cho sức khỏe hơn các loại kem thông thường.

Nguyên liệu
  • 600ml kem whipping
  • 125ml sữa tươi
  • 125ml maple syrup (hoặc mật ong nguyên chất)
  • 1/8 thìa cà phê muối (tí xíu thôi)
Cách làm

kem-khong-trung-khong-duong

Kem không trứng, không đường

  • Đun sữa nóng, đến vừa sôi lên thì bỏ ra để ấm.
  • Cho maple syrup vào khuấy đều cho tan. Bỏ tiếp muối và kem whipping. Để ướp lạnh qua đêm.
  • Hôm sau, dùng máy làm kem (ice-cream maker), đánh đến khi thành kem đặc lại. Vì ko có trứng nên cần đánh kem lâu hơn một tí.
  • Ăn luôn kiểu soft-serve hay cho vào ngăn đá cho cứng lại. (Nếu để lâu kem cứng quá, trước khi ăn bỏ ra ngoài khoảng 10′ là ổn).

Chúc các bạn làm món kem không trứng, không đường thành công nha!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    thevinhphoto
    Ý tưởng tuyệt quá ! Cảm ơn whitepoplar ^^
    24/02/2012, 21:24
  • thumnail
    tiny.violet
    í hay đỡ tốn trứng và ko phức tạp  
    11/02/2012, 12:20
  • thumnail
    EgretGrass
    Mình nghĩ phối hợp thành phần như thế này cũng đủ khiến viên kem hơi ngọt :D đặc biết có thêm chút muối lại khiến thêm đậm đà hương vị Mình thích cái bệ gỗ kê khinh khủng, ăn nhập và hòa hợp với cái màu xanh ngã xám, cái cảm giác yên bình nhẹ nhàng từ màu trắng ngà của viên kem, cứ có điều gì đó lôi kéo muốn đến và ngồi ngay tại không gian ấy thưởng thức. Ươc gì trên dĩa ấy xuất hiện một chiếc là phong nh nhỏ, hay một hũ mật ong nằm lăn lóc ở xa xa đâu đó thì cảm giác ngon lành tự nhiên hơn, hiện tại viên kem cứ khiến mình nghĩ mãi kèm cục kem dừa với topping là miếng dừa giòn:D ôi ngon.
    11/02/2012, 10:16
  • thumnail
    lority
    ngon quá 
    11/02/2012, 09:51
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.