Kem tuyết dưa hấu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Dưa hấu luôn là loại trái cây được yêu thích nhờ vị ngọt và mát lạnh của nó. Sorbet dưa hấu cũng dựa trên vị ngọt đó và làm mát lạnh hơn khi đông thành đá. Cả nhà thử nha!

Nguyên liệu
  • 1/2 + 4  dưa hấu xay nhuyễn
  • 1/2 cup đường trắng (hoặc ít hơn nếu dưa hấu quá ngọt nha)
  • 2 tbsp nước chanh
  • 1 tsp vỏ chanh
Cách làm

Sorbet Dưa Hấu

Sorbet Dưa Hấu

  • Trong 1 nồi nhỏ, nấu 1/2 ly nước ép dưa hấu xay với đường. Nấu cho hỗn hợp vừa sôi nhẹ, mở lửa nhỏ cho sệt lại 1 chút thì tắt lửa, lấy ra khỏi bếp.
  • Cho nước chanh và vỏ chanh vào nồi dưa hấu, khuấy đều, để nguội ít nhất 20 phút.
  • Cho tiếp 4 ly nước ép dưa hấu còn lại vào hỗn hợp trên, khuấy đều.
  • Nếu cả nhà có máy làm kem/ sorbet thì làm theo y chang hướng dẫn của máy nha.
  • Nếu không có máy thì cho hỗn hợp dưa hấu trên vào 1 âu/ bowl/ container hay bất cứ cái gì mình muốn dùng (chủ yếu là dụng cụ để đựng phải giữ được lạnh lâu nha và phải có nắp) đậy kín cho vào ngăn đá 2 tiếng.
  • Sau mỗi 2 tiếng, cả nhà nhớ lấy ra, dùng nỉa/ fork đảo hỗn hợp sorbet vài vòng (sao cho hỗn hợp nhuyễn vụng).
  • Khoảng sau 8 tiếng (hay khi thấy hỗn hợp đá dạng như đá bào) là sorbet đã thành công ạ.
  • Khi ăn có thể vắt thêm chút chanh nữa nếu thích có vị chua chua ngọt ngọt.

Chúc cả nhà thành công với món ăn vặt kem tuyết dưa hấu ngon tuyệt này nha!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!