Khoai mì nấu nước cốt dừa dân dã

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khoai mì hấp nước cốt dừa là món ăn vặt dân dã vô cùng hấp dẫn với mùi thơm và vị béo ngậy của dừa hòa với vị bùi ngọt . Đĩa khoai mì hấp thoang thoảng hương thơm của nước cốt dừa chắc chắn là món ăn chơi rất thú vịm dành cho bạn

Nguyên liệu
  • 2kg khoai mì
  • 400g dừa nạo
  • 4 muỗng súp đường cát
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách làm

Khoai mì nấu nước cốt dừa

Khoai mì nấu nước cốt dừa

 

  • Khoai mì lột sạch vỏ, ngâm nước muối pha loãng trong khoảng 1 giờ để loại bỏ hết nhựa và các độc tố.

ngam-khoai-mi

  • Sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi hấp chín.

hấp khoai mì

  • Dừa nạo vắt lấy nước cốt, cho đường và muối vào rồi đánh tan.

vắt nước cốt dừa 1

  • Khoai mì hấp chín vớt ra, cho vào nồi với ít lá dứa, xếp khoai mì vào và cho nước cốt dừa vào đun nhỏ lửa khoảng 10-11 phút.
  • Ăn kèm với khoai mì với muối vừng đậm đà thơm ngon.
  • Bạn cũng có thể cho thêm ít sữa tươi vào nước cốt dừa.
Khoai mì nấu nước cốt dừa

Khoai mì nấu nước cốt dừa

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.