Khoai mì nướng nước dừa thơm béo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những ngày đầu đông se lạnh mà được thưởng thức một miếng bánh khoai mì nướng thơm béo, ấm nóng thì còn gì bằng. Cùng làm món này đãi cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu
  • 1kg khoai mì
  • 150g đậu xanh đãi vỏ
  • 170g bơ
  • 2 quả trứng gà
  • 1 chén đường cát, 1 muỗng cà phê vani, ½ muỗng cà phê muối
  • 1,5 chén nước cốt dừa
  • ½ chén sữa đặc
  • 1 chén dừa nạo
  • Ít muối
Cách làm

khoai mi nuong

  • Khoai mì cắt khúc 5-7cm, gọt vỏ, ngâm với nước muối qua đêm, sau đó xả sạch lại nhiều lần với nước, để ráo. Cắt khoai mì thành miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Trút khoai mì vừa xay ra rổ cho ráo nước.

Grated Cassava

  • Đậu xanh vo kỹ, ngâm ít nhất 3-4 giờ trước khi nấu, để ráo nước, sau đó cho vào nồi hấp chín trong khoảng 15-20 phút cho đến khi đậu xanh chín mềm. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cooked Mung Beans

  • Thêm vào ¼ chén sữa xay tiếp cho mịn, tắt máy.

Puree Mung Beans

  • Làm nóng lò ở 180 độ C.
  • Trộn khoai mì, đậu xanh, đường, trứng gà, vani, muối, bơ tan chảy, nước cốt dừa, sữa đặc có đường, dừa nạo vào trộn đều.

Cassava Cake Batter

  • Dùng cọ quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh, đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng trong 1 giờ cho đến khi mặt bánh chuyển màu nâu vàng.
  • Bánh chín lấy ra để nguội bớt, cắt miếng vừa ăn.

Sliced Cassava Cake

Vietnamese Cassava Cake

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!