Khoai tây viên chiên giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những trái “banh” khoai tây căng tròn và giòn rụm sẽ tạo ra những “cú sút tuyệt đẹp” giúp bạn thức cùng những trận cầu sôi nổi.

Nguyên liệu
  • 500g khoai tây
  • 300g bột chiên giòn
  • 100g ba rọi hun khói
  • 15ml sữa tươi
  • 1 muỗng súp kem tươi
  • 1 quả trứng gà
  • Rau xà-lách, ô -liu, ớt (trang trí)
  • Tương ớt (ăn kèm)
  • Muối, tiêu
Cách làm

  • Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước lạnh, luộc hín, lột vỏ. Dùng muỗng nghiền mịn khoai tây.
  • Thịt ba rọi xông khói, cắt hạt lựu, cho vào chảo đảo qua.
  • Cho khoai tây vào nồi, bắc lên bếp, đun nhỏ lửa, nêm 1/2 muỗng cà-phê muối, tiêu, đảo đều cho tiếp sữa tươi, kem tươi vào.

Khoai tây viên chiên giòn 1

  • Tiếp tục cho thịt ba rọi xông khó vào hỗn hợp trên, đảo đều, tắt bếp.
  • Trứng gà đạp ra tô, đánh đều lên.
  • Khi khoai tây nghiên đã nguội, viên thành những viên tròn, nhúng vào trứng gà, lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng rộm.
  • Chấm với sốt ớt chua ngọt.

Khoai tây viên chiên giòn 2

Khoai tây viên chiên giòn

Khoai tây viên chiên giòn

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.