Làm hũ tắc xí muội để dành ăn giải cảm ngày nóng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tắc xí muội được khá nhiều người ưa chuộng bởi nó rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ thanh nhiệt mà tắc xí muội còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Nguyên liệu
  • 500gr tắc tươi
  • 350gr đường phèn
  • 2 muỗng cà phê mật ong

Cách làm

Tắc xí muội đặc biệt có lợi cho người mắc chứng cao huyết áp. Món này có thể pha với nước ấm trị ho rất tốt trong những ngày trở trời. Tắc xí muội cũng có thể dùng để pha nước tắc hay dừa tắc trong những ngày hè nóng nực.

 

  • Cắt đôi trái tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hột.
  • Giữ vỏ lại. Xắt sợi mỏng để khi sên thấm đường. Cái này do vội đi học nên xắt lớn huhu
    Nếu muốn ăn nhiều vỏ thì xắt hết. Nhưng mình ko thích ăn vỏ này nên xắt 1 nửa số tắc thôi.
  • Sau khi xắt mỏng bỏ vô nước lọc, thêm chút muối ngâm 2-4h. Gấp gáp thì để 1,5h vẫn được.

  • Nấu đường phèn với nước cốt tắc. Đường tan vắt khô vỏ tắc đã ngâm muối vào sên 10 phút.
    Trước khi tắt bếp bỏ mật ong vào nha.

  • Nhớ để nguội mới cho vô hũ đậy nắp, bảo quản nơi mát nha nhưng đừng bỏ tủ lạnh.

Chúc mọi người thành công với hướng dẫn cách làm tắc xí muội rim.

Yến Nhi Vũ

Đăng lúc:
853 món ăn Điểm tích lũy: 1292

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.