Lẩu gân cá

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lẩu gân cá – Bí quyết lẩu gân cá là bỏ hết phần thịt dư xung quanh gân cá để đảm bảo độ giòn ngon. Các bạn thử làm món lẩu gân cá lạ miệng này nha.

Nguyên liệu
  • 200g gân cá bò gù
  • 300g bún tươi
  • 4 cây sả
  • 1/2 củ riềng
  • 5 trái ớt hiểm
  • 2 trái chanh
  • Vài lá chanh
  • Nước mắm, gia vị lẩu Thái, bắp chuối, hành tím, rau muống cọng

Cách làm

lau_gan_ca 1

lẩu gan cá

  •  Gân cá bò gù làm sạch.
  •  Ướp cá với riềng, sả, gia vị cho thấm trong vòng 10 phút.
  •  Phi thơm hành tím. Bỏ gân cá, sả, riềng, ớt hiểm vào xào sơ. Đổ nước dùng vào, nấu cho đến khi gân cá chín.
  •  Nêm gia vị lẩu Thái, nước mắm, gia vị vừa ăn.
  •  Bỏ lá chanh cắt nhuyễn và vắt chanh sau cùng.

Dùng lẩu gân cá kèm với rau muống cọng, bắp chuối và bún tươi, nước mắm, ớt hiểm cắt nhuyễn.

Đăng lúc:
854 món ăn Điểm tích lũy: 1292

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.