Mề gà rang muối sả, chồng ăn đã luôn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mề gà rang muối sả, chồng ăn đã luôn

Nguyên liệu
  • 250 gr mề gà
  • 100 gr tinh bột bắp
  • 2 muỗng canh sả băm và 1 khúc sả thái sợi
  • 1 trái ớt sừng băm
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/3 muỗng cà phê tiêu
Cách làm

  • Mề gà rửa sạch để ráo. Ướp vào mề gà 1 chút muối + tiêu và muối . mang bao tay bóp 1 lúc cho mề thấm. Sau đó cho mề vào bao nilon cùng với bột bắp trộn/ xóc đều.

  • Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho sả thái sợi vài chiên trước. Khi sả vàng thơm thì vớt ra dĩa. Tiếp đến cho từng ít mề gà xóc bột vào chiên lửa vừa. Khi thấy mề gà có vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

  • Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, Sau đó cho sả + tỏi + ớt muồi tiêu vào xào thơm. Cuối cùng cho mề gà và sả sợi vào xóc đều là tắt bếp.

  • Trình bày : Mề gà rang muối sả cho ra dĩa. Món này ăn vời cơm hay ăn chơi đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công.

Bạn đang xem bài chia sẻ từ cuộc thi "Món yêu thương" diễn ra từ ngày 9-2 đến 9-3-2017. Xem chi tiết tại đây

Món yêu thương

Đăng lúc:
622 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Từ khóa: mon-yeu-thuong
Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.