Miến chim bồ câu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Miến chim bồ câu là món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển sang mùa lạnh.

Nguyên liệu
  • 2 con chim bồ câu
  • 300g miến dong
  • 50g nấm hương khô
  • 150g nấm rơm
  • 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ)
  • Hành, ngò, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành tím
Cách làm

  Miến chim bồ câu 1
  •  Chim bồ câu làm sạch, cắt mỗi con làm 2 phần theo chiều dọc, ướp với ít hành tím cắt lát mỏng, nêm hạt tiêu và hạt nêm.
    Miến chim bồ câu 2
  •  Miến, nấm mèo, nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Nấm mèo bỏ gốc, cắt sợi to. Nấm hương cắt đôi nếu quá to. Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, cắt đôi tùy thích.
     Miến chim bồ câu 3
  •  Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho 1 củ hành tím cắt nhỏ vào phi thơm.
     Miến chim bồ câu 4
  •  Trút chim bồ câu vào đảo đều cho thịt chim săn lại.
     Miến chim bồ câu 5
  •  Tiếp tục thêm nấm mèo và nấm hương vào đảo cùng, thêm 1 muỗng súp nước mắm vào xào đều.
     Miến chim bồ câu 6
  •  Thêm lượng nước vừa ăn, đậy nắp, bật lửa to nấu đến khi sôi thì hớt bọt nếu có. Sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 15 – 20 phút cho chim bồ câu chín mềm.
     Miến chim bồ câu 7
  •  Nêm nếm lại nước dùng cho vừa ăn, hơi đậm hơn khẩu vị của bạn một chút rồi thả nấm rơm vào nấu chín.
     Miến chim bồ câu 8
  •  Thả miến bạn đã ngâm mềm vào nồi, nấu sôi bùng, nếm khi thấy miến hơi dai là vớt ra tô ngay.
     Miến chim bồ câu 9
  •  Bày nửa con chim bồ câu lên trên, thêm các loại nấm rồi rắc hành, ngò lên ăn kèm.
 Miến chim bồ câu 10

Miến chim bồ câu

Miến chim bồ câu là món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển mùa, bạn cần những món ăn để tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Món ăn có vị ngọt đậm đà từ chim bồ câu và các loại nấm, không ai có thể chối từ khi đã được thử qua một lần!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 16

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn