Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Món gỏi xoài và thịt bò

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hãy làm nhiều món này một chút nhé vì chắc chắn đĩa nộm sẽ được các thành viên trong gia đình gắp nhiều nhất và hết veo ngay.

Nguyên liệu
  • 300g thịt bò mềm
  • 1 trái xoài xanh hay xoài chín hường
  • 1 trái dưa deo nhỏ
  • Ít nhánh cần tây, ngò rí, rau thơm
  • Đậu phộng, mè rang thơm
  • Hành phi giòn
  • Nước mắm, ớt, đường, muối.
Cách làm

  • Xoài gọt vỏ rửa sạch, bào sợi, bạn có thể dùng xoài xanh hay xoài chín hường, không dùng xoài chín rục vì khi ăn sẽ không giòn.

Món gỏi xoài và thịt bò 1

  • Thịt bò cắt lát mỏng, ướp vào chén thịt bò một ít muối, một muỗng nhỏ dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Món gỏi xoài và thịt bò 2

  • Nấu nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ để thịt chín tái, gắp thịt ra dĩa, cắt nhỏ thịt bò.

Món gỏi xoài và thịt bò 3

  • Cần tây, ngò rí, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Rau thơm nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch, cắt nhỏ.

Món gỏi xoài và thịt bò 4

  • Dưa leo bỏ ruột, rửa sạch, cắt sợi mỏng, trộn vào dưa leo nửa muỗng nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó vắt cho ráo nước.

Món gỏi xoài và thịt bò 5

  • Pha chén nước mắm gồm 2 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp đường, thêm ớt bột vào chén, vì xoài đã chua nên bạn không cần phải thêm chanh.
  • Cho tất cả hỗn hợp gồm xoài, dưa leo, thịt bò, vào tô sạch.

Món gỏi xoài và thịt bò 6

  • Rưới chén nước mắm vào tô gỏi, thêm mè, đậu phộng và các loại rau thơm, dùng đũa trộn đều, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, múc gỏi xoài và thịt bò ra đĩa rắc một ít hành phi lên bề mặt, dùng kèm với bánh phồng tôm.
Món gỏi xoài và thịt bò 7

Món gỏi xoài và thịt bò

Chúc các bạn thành công!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.