Mousse sô-cô-la

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không chỉ dành cho các bậc phụ huynh tráng miệng, trang trí một chút làm thay đổi một tí, chuyển thành món tráng miệng cho các bé vào dịp sinh nhật hay lể hội. Rất đơn giản và chỉ cần tận dụng các hủ lọ có săn trong nhà thôi.

Nguyên liệu

1 muỗng cà-phê bột gelatine

125ml sữa ít béo

165g sô-cô-la loại đậm dùng đề nấu

250ml kem đã đánh bông

8 nhánh bạc hà

Cách làm

mousse-socola

– Trong một cái nồi nho nhỏ, cho bột gelatine và sữa vào nấu với lửa nhỏ, quậy nhẹ và đều tay đến khi bột tan hết, cho sô-cô-la vào và tiếp tục quậy cho hổn hợp tan hoàn toàn và bắt đầu sôi. Tắt bếp và đề nguội hoàn toàn.

– Cho kem đã đánh bông vào trộn đều và cho vào 8 cái lọ nhỏ, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ hoặc tới khi nó đông lại hoàn toàn. Với mỗi lọ trang trí thêm nhánh bạc hà (dùng nhâm nhi chung luôn).

– Công thức này đã đơn giản hóa, dễ làm, ngoài ra mùi vị tùy vào chất lượng kem và sô-cô-la nữa nhé. Thử với kem đánh bông dạng bột sẽ cảm thấy ngon hơn, thơm và ít béo hơn kem dạng lỏng.

Chúc các bạn ngon miệng với mousse sô-cô-la nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!