Mực một nắng nướng sả ớt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mực một nắng nướng sả ớt – Chỉ cần trữ sẵn mực một nắng trong tủ đông, bạn sẽ có ngay món mực nướng sả ớt để nhâm nhi khi khách đến chơi.

Nguyên liệu
  • 1 con mực một nắng (600g)
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 4 muỗng sả băm
  • 2 muỗng súp tương xí muội
  • 2 muỗng súp dầu điều
  • 1 muỗng súp nước mắm ngon
  • 1/ 2 muỗng súp đường
  • 1 muỗng cà-phê tiêu xay
  • Dầu ăn
Dụng cụ
  • Vỉ nướng, bếp than
Cách làm

muc-mot-nang-nuong-sa-ot 1

mực một nắng nướng sả ớt

  •  Làm sạch mực, rửa bằng nước muối và chút rượu trắng cho mực hết mùi tanh. Khứa mực hình mắt võng, sau đó cắt miếng vừa ăn.
  •  Cho tỏi băm, sả, tương xí muội, tương ớt, dầu điều, nước mắm ngon, đường, tiêu xay vào chén, trộn đều. Dùng hỗn hợp gia vị này để ướp mực. Để 30 phút cho mực thấm.
  •  Cho mực lên vỉ than nướng chín. Thỉnh thoảng dùng cọ phết chút dầu ăn để mực không bị khô. Vậy là xong món mực nướng sả ớt.

Người thực hiện & ảnh: CTV Xuanque

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!