Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Mứt vỏ cam

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mứt vỏ cam có màu vàng trông rất đẹp, dùng với tách trà dịp đông thì thật là tuyệt. Món này vừa ngon lại dễ làm nữa bạn có thể làm vào dịp Tết nữa nhé.

Nguyên liệu
  • 1 quả cam lấy vỏ
  • Đường cân bằng lượng vỏ cam sau khi ngâm
Cách làm

  • Vỏ cam cắt từng lát vừa, ngâm với nước muối khoảng 2 đến 6 giờ, rửa lại nước lạnh.
  • Cho vào nồi nước sôi luộc khoàng 10 giây ( hay hơn tùy theo nhiều hay ít cam ), vớt ra thao nước lạnh.
  • Cân vỏ cam và đường, cứ 100g vỏ cam thì 100g đường. Trộn đều hỗn hợp vỏ cam và đường cho tan. Thêm chút nước lạnh cho ngập vỏ cam và bắt lên bếp sên mứt với lửa thật nhỏ.
  • Trong quá trình sên mứt nếu thấy nước cạn quá nhanh mà vỏ cam vẫn chưa thấp thì tắt bếp, để đó một chút thì quay lại bật bếp lên và sên tiếp.
  • Sên tới khi nước đường cạn, cam trong. Tắt bếp và cho vỏ cam lên vỉ chờ nguội.
  • Nếu thích khô thì không cần cho lên vỉ mà phủ thêm chút đường bên ngoài, dùng đũa trộn cho nguội , vỏ cam tự động khô.
  • Cất vào lọ kín trữ ăn dần.
Chúc các bạn ngon miệng với món mứt vỏ cam .
Mứt vỏ cam

Mứt vỏ cam

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.